Qui veut faire quelque chose trouve un moyen ; qui ne veut rien faire trouve une excuse.
Jean-Baptiste : DG PME-ETI Direction commerciale, Direction industrielle
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Jean-Baptiste

DG PME-ETI Direction commerciale, Direction industrielle

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St-sever , Landes — 52ans

Note Globale    

Spécialiste du retournement de situations de crise (crise de croissance, augmentation du BFR non maîtrisée et difficultés de financement, perte de clients stratégiques etc...), je souhaite apporter une plus-value au sein de PME ou ETI idéalement familiales.

Manager respectueux de la culture d'entreprise, mes méthodes de redressement et de développement d'activité s'appuient sur un constat simple, fruit d'une longue expérience: les solutions se trouvent au sein même des entreprises, chacun des collaborateurs apportant sa pierre à l'édifice.

Jean-Baptiste

52 ans

St-sever

DG PME-ETI Direction commerciale, Direction industrielle Jean-Baptiste

Expériences professionnelles

 

JB Consultant - Montaut, France
Gérant fondateur

Avr 2015 - aujourd'hui

Société de conseil spécialisée dans le traitement, la prévention des difficultés d'entreprises et la stratégie de développement

  • Mise au point d'une méthode personnelle de retournement de situation de crise
  • Analyse stratégique d'entreprise (méthode SWOT et ANSOFF)
  • Missions de contrôle et gestion de trésorerie, recherche de financement et détection des coûts cachés
  • Création et mise à disposition d'outils d'analyses situationnelles et d'aide à la décision:
    • tableur flash-audit de situation
    • tableurs de calcul et de contrôle des marges et de la rentabilité
    • outils de gestion prévisionnelle

À ce jour, 11 TPE et PME redressées, plus de 450 k€ de fonds levés


Groupe MAISON DUBERNET - Saint-Sever, France
Gérant du groupe

Jan 2012 - Déc 2014

4 sociétés de fabrication et de distribution de charcuteries, salaisons et foies gras - 80 employés - CA 9M€

  • Mission de redressement et de cession du groupe
  • Mise en œuvre d'une stratégie de retour à l'équilibre des comptes
  • Réorganisation des opérations de production et de la supply chain
  • Stratégie de recentrage sur le cœur de métier et abandon des activités non rentables
  • Mise en place et suivi de 5 procédures individuelles de licenciement et départs à la retraite anticipés
  • Amélioration de la qualité, redéfinition du plan HACCP
  • Restructuration des 5 boutiques de détail et implantation d'une supplémentaire

Réduction de la dette (-30%), amélioration de la marge commerciale (+8%), 6 000 € mensuels de réduction des charges de fonctionnement, augmentation du CA (+3%)


TONNELLERIE LEROY - Cognac, France
Directeur commercial

Jan 2010 - Jan 2012

Industrie de fabrication de tonneaux, barriques et fûts à destination de la filière viticole - 25 employés - CA 9,5M€

  • Définition des budgets, des politiques prix-produits et de la stratégie
  • Rédaction de plans d'action commerciaux, suivi et mesures correctives
  • Création d'outils d'aide à la vente (argumentaire, plaquette commerciale et visuels)
  • Développement et animation de la force de vente
  • Développement à l'export, création et organisation d'un réseau d'agents commerciaux et distributeurs
  • Responsabilité des grands comptes tant en France qu'à l'export
  • Pénétration des marché argentins et chiliens
  • Installation d'une CRM adaptée à la stratégie commerciale
  • Organisation et animation de salons professionnels (VINITECH, UNIFIED WINE & GRAPE SYMPOSIUM)

Doublement du CA à l'export et augmentation de 12% de CA domestique


Groupe Maison DUBERNET - Saint-Sever, France
Gérant du groupe

Jan 2008 - Jan 2010

5 sociétés de production et de distribution de charcuteries, salaisons et foies gras - 105 employés - CA 12M€

  • Leadership dans le tour de table des actionnaires afin de définir la stratégie de développement du groupe
  • Réorganisation des circuits de production
  • Restructuration du réseau boutiques et points de vente
  • Renégociation des conditions d'accompagnement bancaires après rédaction d'un plan d'affaires et d'un plan d'action commercial.
  • Mise en place, suivi et contrôle des préconisations inscrites dans les plans

Augmentation du CA (8%/an), de la marge brute (de 45% à 56%) et retour aux bénéfices.


TONNELLERIE MARCHIVE
Directeur de site puis Directeur Général

Jan 2004 - Jan 2008

Industrie de production de tonneaux et grands contenants à destination de la filière viticole - 18 employés - CA 7 M€

  • Mission de réorganisation des ateliers de production et de développement commercial
  • Mission de conduite de changement
  • Amélioration de la productivité, des conditions de travail et de sécurité : rédaction du document unique
  • Nouvelle implantation industrielle afin de répondre à la croissance
  • Modernisation de l'offre et création d'une barrique adaptée aux caractéristiques de vinification aux USA, Amérique Latine, Cahors et Languedoc
  • Développement et animation du réseau d'agents commerciaux (France, USA, Argentine etc...)
  • Recherche et signature de contrats de distributeurs (Chine notamment)

Augmentation du CA de 6%/an, retour au bénéfice, apaisement du climat social


SARL Maison DUBERNET - Saint-Sever, France
Gérant

Jan 2001 - Jan 2004

.Modernisation de l'outil de production

Développement commercial à l'export


SARL DUBERNET FOIES GRAS - Paris, France
Directeur commercial

Jan 1996 - Jan 2001

Développement B to B et B to C autour de l'animation d'un réseau de 3 boutiques de détail

Responsabilité prospection et grands comptes (Lafayette Gourmet, La grande Epicerie du Bon Marché etc..)


ANDIGNAC FOIES GRAS SARL - Mont-de-Marsan, France
Directeur commercial

Jan 1994 - Jan 1996

Animation et prospection d'une clientèle d'épiceries fines, RHD et GMS

Création de 2 boutiques de détail (Lyon, Mont-de-Marsan)


HÔTELS HILTON - Orly (94310)
Contrôleur de gestion

Jan 1993 - Jan 1994

.


Formation

 

1989     Diplôme de SCIENCES-PO BORDEAUX, section ECO-FI

1990     Kingston Polytechnic (Londres) - MASTER Economics & Politics

1992     ISG Paris - 3ème Cycle en finance et gestion des entreprises

Langues

 

Anglais : Courant

Espagnol : Courant

Allemand : Intermédiaire